Кальмары во фритюре
На 100гр - 487 ккал: белки - 8.25, жиры - 43.11, углеводы - 16.34
Блюдо
Кальмары свежие 500 грамм
Сухари панировочные 250 грамм
Яйцо куриное 2 шт. 100 грамм
Мука пшеничная 100 грамм
Масло растительное рафинированное 700 грамм
1/2

Кальмары нарезать кольцами. В отдельной емкости взбить яйца. Кольца кальмара опустить в муку, затем в яйцо и в панировочные сухари.
2/2

В корзину для жарки выложить запанированные кольца кальмара в один слой. В чашу мультиварки-скороварки налить растительное масло. Закрыть крышку. Установить программу «ФРИТЮР», температуру 160 °C, время приготовления — 20 минут. Нажать кнопку «Старт». Открыть крышку и повернуть ручку блокировки в положение «Закрыто». За 10 минут до завершения приготовления опустить корзину с кальмарами в масло. Обжаривать в течение 3 минут. Затем выложить обжаренные кольца кальмаров на тарелку и загрузить следующий слой. Готовить до окончания программы.
Приятного аппетита!