Яблоки с медовым творогом
На 100гр - 105 ккал: белки - 1.89, жиры - 2.85, углеводы - 17.88
Блюдо
Мед 75 грамм
Творог 9% (полужирный) 4 ст. л. 80 грамм
Масло сливочное 1 ст. л. 20 грамм
Яблоко 4 шт 600 грамм
Лимонный сок 2 ст. л. 35 грамм
Для соуса
Лимон 50 грамм
Мята свежая 2 веточки
Мед 2 ч.л. 20 грамм
Варенье из лимонов 2 ст. л. 40 грамм
1/6
Яблоки вымыть, срезать верхушки. Аккуратно вынуть ложкой мякоть, оставив по краям слой примерно 0,5 см.
2/6
Удалить из мякоти яблочные косточки и перепонки, мякоть нарезать произвольными кусками и измельчить в блендере в пюре. Сбрызнуть лимонным соком.
3/6
Выложить яблочное пюре в сотейник, добавить мед и 0,5 стакана воды. Готовить на среднем огне, периодически помешивая, 10 мин. Снять с огня и дать остыть.
4/6
Творог дважды протереть через сито, затем взбить венчиком с яблочным пюре в пышную массу.
5/6
Разложить пюре по яблокам и поставить в разогретую до 160 °С духовку на 25 мин.
6/6

Для мятного соуса медленно нагреть лимонный джем на водяной бане, добавить мед, лимонный сок и довести до кипения. Мяту промыть, мелко нарезать и добавить в соус. Перемешать и сразу снять с огня. Подавать яблоки с мятным соусом.
Приятного аппетита!