http://fannykitchen.com/recipes/id/7070 
60 мин.
4 чел
На 100гр - 153 ккал: белки - 11.99, жиры - 9.94, углеводы - 3.36
| Блюдо | |
|---|---|
| Яйцо куриное | 4 шт 240 грамм |
| Соль | по вкусу |
| Майонез Любительский | 100 грамм |
| Лук репчатый | 100 грамм |
| Сыр | 150 грамм |
| Шампиньоны свежие | 200 грамм |
| Куриное филе | 300 грамм |
| Сахар | 2 грамм |
| Молоко | 1 стакан 200 грамм |
| Мука пшеничная | 1 ст. л. 20 грамм |
| Перец черный молотый | по вкусу |
1/7
Яйца взбить с солью, сахаром и мукой. Добавить в яичную смесь молоко и еще раз хорошо взбить.
2/7
Из омлетной массы испечь на сковороде 4 блинчика.
3/7
Грибы порезать соломкой или тонкими ломтиками. Лук мелко порезать. Сыр натереть на крупной терке. Зелень мелко нарезать.
4/7
На сковороде с растительным маслом обжарить лук, затем добавить грибы и слегка обжарить. Снять с плиты и остудить.
5/7
Куриное филе (сырое) нарезать маленькими кубиками и смешать с жареными грибами с луком, добавить половину натертого сыра, зелень, посолить, поперчить и хорошо перемешать.
6/7
На краешек блинчика положить начинку и свернуть так, чтобы начинка оказалась внутри.
7/7
Выложить блинчики с начинкой в форму для запекания, смазанную сливочным или растительным маслом, смазать сверху каждый блинчик сметаной или майонезом, посыпать оставшимся сыром и запекать в духовке при температуре 180–200 градусов 25–30 минут.
Приятного аппетита! 