http://fannykitchen.com/recipes/id/6647 
1 ч. 30 мин.
4 чел
На 100гр - 253 ккал: белки - 3.68, жиры - 14.23, углеводы - 30.02
| Блюдо | |
|---|---|
| Сахар | 50 грамм |
| Тесто песочное | 500 грамм |
| Лимонный сок | 1 шт |
| Абрикос | 500 грамм |
| Крахмал картофельный | 2 ч.л. |
| Сыр Маскарпоне | 150 грамм |
| Для присыпки | |
| Сахар | по вкусу |
| Для смазывания | |
| Молоко | |
1/7
Разогреть духовку до 200 ºС.
2/7
Смешать абрикосы с лимонным соком, сахаром и крахмалом.
3/7
Разморозить тесто до комнатной темперетуры и раскатать его в круг 30 см в диаметре.
4/7
Переложить тесто в чугунную сковороду, смазанную маслом.
5/7
Аккуратно распределить маскарпоне по тесту. Отжать абрикосыи выложить на маскарпоне. Аккуратно заложить в складки поверх фруктов.
6/7
Промазать тесто молоком и слегка посыпьте сахаром.
7/7
Запекать около 45 минут. Вынуть из духовки и дать остыть в течение 10 минут.
Приятного аппетита! 