http://fannykitchen.com/recipes/id/6114 
40 мин.
3 чел
На 100гр - 151 ккал: белки - 3.33, жиры - 13.52, углеводы - 3.43
| Блюдо | |
|---|---|
| Лук красный | 100 грамм |
| Орегано сушеный | щепотка |
| Душица (орегано) | 3 веточки |
| Водка анисовая | 1 ч.л. |
| Каперсы | 30 грамм |
| Маслины | 25 шт |
| Огурец | 1 шт 200 грамм |
| Сахар | 3 грамм |
| Томат (помидор) | 350 грамм |
| Масло оливковое | 6 ст. л. 100 грамм |
| Уксус красный винный | 2 ст. л. 35 грамм |
| Сыр брынза (из коровьего молока) | 150 грамм |
1/5
Нарежьте лук как можно тоньше. Смешайте венчиком уксус и половину оливкового масла. Залейте лук, перемешайте и оставьте минимум на 20 минут.
2/5
Нарежьте помидоры кубиками, посыпьте сахаром и щепоткой соли и оставьте на 10 минут.
3/5
Огурец очистите, разрежьте на четыре части, затем ломтиками. Выложите на прямоугольном блюде полоской. Рядом положите полосками помидоры, лук, оливки, раскрошенную брынзу и каперсы.
4/5
Вмешайте оставшееся масло и водку (если используете) в смесь, оставшуюся в миске из-под лука, полейте салат.
5/5
Снимите с веточек листья орегано, нарежьте. Посыпьте салат. Перемешайте на столе.
Приятного аппетита! 