На 100гр - 73 ккал: белки - 9.69, жиры - 0.52, углеводы - 7.31
Блюдо
Соль по вкусу
Томат (помидор) 3 шт. 250 грамм
Яблоко 2 шт. 300 грамм
Петрушка 1 пучок
Мука пшеничная 50 грамм
Масло оливковое по вкусу
Лук репчатый 1 шт. 130 грамм
Изюм 1 ст. л. 30 грамм
Чеснок 3 дольки 15 грамм
Треска свежая 800 грамм
1/4

Залить водой комнатной температуры изюм и орешки пинии на несколько часов. Лук и очищенные помидоры порезать кубиками.
2/4

Треску обвалять в муке и обжарить. Вынуть и держать в тепле. На этом же масле пассеровать лук и помидоры. Вернуть треску в сковороду добавить немного воды если необходимо.
3/4

У яблок вырезать серединку и нарезать колечками. Отдельно быстро обжарить зубчики чеснока, вынуть, добавить изюм и орешки пинии, к ним добавить яблоки. Обжарить все несколько минут и выложить на куски трески.
4/4

Петрушку и зубчики чеснока растолочь в ступке, добавить в сковороду. Накрыть крышкой и несколько минут тушить на медленном огне.
Приятного аппетита!