Амич
Ингредиенты:
Петрушка 2 шт. 10 грамм
, Соль по вкусу
, Миндаль сладкий 1/2 стакана 100 грамм
, Рис белый 1/2 стакана 100 грамм
, Корица 1 ч.л. 5 грамм
, Масло сливочное 5 ст. л. 80 грамм
, Курица 1500 грамм
, Гвоздика 4 шт. 3 грамм
, Изюм 4 ст. л. 60 грамм
, Курага 2 ст. л. 30 грамм
Петрушка 2 шт. 10 грамм
, Соль по вкусу
, Миндаль сладкий 1/2 стакана 100 грамм
, Рис белый 1/2 стакана 100 грамм
, Корица 1 ч.л. 5 грамм
, Масло сливочное 5 ст. л. 80 грамм
, Курица 1500 грамм
, Гвоздика 4 шт. 3 грамм
, Изюм 4 ст. л. 60 грамм
, Курага 2 ст. л. 30 грамм
Армянская закуска из лаваша
Ингредиенты:
Лаваш 2 шт 240 грамм
, Яйцо куриное 2 шт 120 грамм
, Сыр 60 грамм
, Масло сливочное 2 ст. л. 40 грамм
, Перец черный молотый по вкусу
Лаваш 2 шт 240 грамм
, Яйцо куриное 2 шт 120 грамм
, Сыр 60 грамм
, Масло сливочное 2 ст. л. 40 грамм
, Перец черный молотый по вкусу
Армянская котлета Кюфта
Ингредиенты:
Соль по вкусу
, Сыр Сулугуни 100 грамм
, Говяжий фарш 180 грамм
, Сметана 15% (маложирная) 2 ч.л. 30 грамм
, Лук репчатый 1 шт. 100 грамм
, Томат (помидор) 1 шт. 150 грамм
, Перец по вкусу
Соль по вкусу
, Сыр Сулугуни 100 грамм
, Говяжий фарш 180 грамм
, Сметана 15% (маложирная) 2 ч.л. 30 грамм
, Лук репчатый 1 шт. 100 грамм
, Томат (помидор) 1 шт. 150 грамм
, Перец по вкусу
Армянская кюфта
Ингредиенты:
Говяжья вырезка 800 грамм
, Лук репчатый 1 шт. 170 грамм
, Коньяк 50 грамм
, Молоко 50 грамм
, Соль по вкусу
, Перец черный молотый по вкусу
, Вода 1500 грамм
, Вино красное сухое 100 грамм
, Масло сливочное
, Зелень
, Гранат
Говяжья вырезка 800 грамм
, Лук репчатый 1 шт. 170 грамм
, Коньяк 50 грамм
, Молоко 50 грамм
, Соль по вкусу
, Перец черный молотый по вкусу
, Вода 1500 грамм
, Вино красное сухое 100 грамм
, Масло сливочное
, Зелень
, Гранат
Армянский лаваш
Ингредиенты:
Масло сливочное 50 грамм
, Сухие дрожжи 8 грамм
, Мука пшеничная 500 грамм
, Вода 200 грамм
, Соль по вкусу
Масло сливочное 50 грамм
, Сухие дрожжи 8 грамм
, Мука пшеничная 500 грамм
, Вода 200 грамм
, Соль по вкусу
Армянский плов с нутом и куриными потрохами
Ингредиенты:
Рис длиннозерный 1 стакан 150 грамм
, Перец чили 1 шт. 10 грамм
, Масло топленое 3 ст. л. 50 грамм
, Вода по вкусу
, Соль по вкусу
, Нут 1 стакан 150 грамм
, Сахар-Песок по вкусу
, Куриные потроха 500 грамм
, Лук репчатый 2 шт. 200 грамм
, Гранат 1 ст. л. 15 грамм
, Чеснок по вкусу
, Перец по вкусу
, Курага 3 ст. л. 50 грамм
Рис длиннозерный 1 стакан 150 грамм
, Перец чили 1 шт. 10 грамм
, Масло топленое 3 ст. л. 50 грамм
, Вода по вкусу
, Соль по вкусу
, Нут 1 стакан 150 грамм
, Сахар-Песок по вкусу
, Куриные потроха 500 грамм
, Лук репчатый 2 шт. 200 грамм
, Гранат 1 ст. л. 15 грамм
, Чеснок по вкусу
, Перец по вкусу
, Курага 3 ст. л. 50 грамм
Армянский шашлык из баранины
Ингредиенты:
Лук репчатый 350 грамм
, Баранина 1000 грамм
, Лимон 1 шт. 120 грамм
, Соль по вкусу
, Перец черный молотый по вкусу
, Сало 100 грамм
Лук репчатый 350 грамм
, Баранина 1000 грамм
, Лимон 1 шт. 120 грамм
, Соль по вкусу
, Перец черный молотый по вкусу
, Сало 100 грамм