На 100гр - 211 ккал: белки - 13.73, жиры - 7.35, углеводы - 22.53
Блюдо
Рис для суши 150 грамм
Водоросль нори 9 шт
Тунец свежий 200 грамм
Икра лососевая зернистая 50 грамм
Авокадо 1 шт 150 грамм
Соевый соус по вкусу
Уксус рисовый по вкусу
1/6

Промыть рис, поместить его в сотейник с толстым дном и влить 200 мл воды. Накрыть крышкой и поставить на огонь. Довести до кипения и варить 15 минут на медленном огне. Снять сотейник с огня и дать рису настояться 10 мин. Крышку не открывать! Затем переложить рис в большую миску, добавить смесь из уксуса, сахара и соли и размешать деревянной ложкой резкими режущими движениями, помахивая крышкой над рисом, чтобы выпарился уксус.
2/6

Положить перед собой нори грубой стороной вверх. Затем на левую половину водоросли положить рис, оставив каемку в 1 см с каждого из трех краев.
3/6

Приготовить начинку: мелко нарезать филе тунца, добавить икру, соус Кимчи и перемешать.
4/6

На рис выложить начинку и кусочек авокадо или огурца.
5/6

Свернуть руками плотный кулечек в форме конуса. Крайний уголок нужно слегка смочить водой, чтобы ролл не развалился.
6/6

Подавать с соевым соусом.
Приятного аппетита!