Кефирный соус с зеленью, чесноком и лимоном
На 100гр - 114 ккал: белки - 2.59, жиры - 9.77, углеводы - 3.62
Блюдо
Приправа Смесь перцев по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Горчица по вкусу
Кефир 2.5% 200 грамм
Масло сливочное 20 грамм
Чеснок 10 зубчиков
Соль по вкусу
Лимонный сок по вкусу
Зелень 1 пучок
1/4
У чеснока срезать донышко и, не очищая, завернуть его в фольгу, вместе с кусочком сливочного масла. Отправить в разогретую до 200С духовку на 10-15 минут, чеснок должен стать мягким.
2/4
Чеснок остудить.
3/4

Выдавить из кожуры запеченную мякоть долек в кефир. Хорошенько размешать.
4/4
Добавить в соус мелко рубленную зелень, соль, перец. Приправить его лимонным соком по вкусу. Можно добавить немного медовой горчицы.
Приятного аппетита!