Ингредиенты:
Масло оливковое 1 ст. л. 20 грамм
, Чеснок 1 зубчик 4 грамм
, Тимьян (чабрец) 15 грамм
, Уксус столовый 9% 1 ч.л. 8 грамм
, Перец черный горошек 5 шт.
, Морковь 2 шт. 200 грамм
, Горчица 1/2 ч.л. 7 грамм
, Гвоздика 5 шт.
, Петрушка 30 грамм
, Говядина с костями 1000 грамм
, Лавровый лист 2 шт.

Ингредиенты:
Лавровый лист 2 шт.
, Свиной окорок 500 грамм
, Морковь 1 шт. 150 грамм
, Перец черный горошек 5 шт.
, Соль по вкусу
, Чеснок 6 долек 30 грамм
, Лук репчатый 1 шт. 200 грамм
, Куриные бедрышки 500 грамм
, Вода 2500 грамм

Ингредиенты:
Соль по вкусу
, Лук репчатый 300 грамм
, Чеснок по вкусу
, Говяжьи ноги 500 грамм
, Морковь 300 грамм
, Куриные потроха 500 грамм

Ингредиенты:
Соль по вкусу
, Желатин пищевой 20 грамм
, Перец черный горошек 10 шт.
, Свиные ноги 4 шт. 1000 грамм
, Курица домашняя 1 шт. 2500 грамм
, Чеснок 7 долек 35 грамм
, Лавровый лист 2 шт.
, Морковь 2 шт. 350 грамм
, Лук репчатый 2 шт. 400 грамм
, Телячий окорок 400 грамм

Ингредиенты:
Лук репчатый 50 грамм
, Морковь 50 грамм
, Соль по вкусу
, Чеснок 10 грамм
, Лавровый лист 2 шт.
, Свинина 750 грамм
, Свиные ноги 250 грамм
, Перец черный молотый по вкусу
, Перец душистый по вкусу
, Сельдерей 50 грамм

Ингредиенты:
Лавровый лист 3 шт.
, Свиные ноги 4 шт. 1000 грамм
, Перец черный горошек 10 шт.
, Чеснок 6 долек 30 грамм
, Лук репчатый 1 шт. 200 грамм
, Морковь 1 шт. 180 грамм
, Соль по вкусу
, Свинина 1000 грамм
, Курица 1500 грамм

Ингредиенты:
Перец черный молотый по вкусу
, Куриная грудка 2 шт. 1000 грамм
, Индейка (ножки) 1 шт. 300 грамм
, Соль по вкусу
, Лавровый лист 3 шт.
, Морковь 1 шт. 200 грамм
, Лук репчатый 1 шт. 200 грамм
, Куриные окорочка 2 шт. 600 грамм
, Свиные ноги 2 шт. 1500 грамм