Ингредиенты:
Слоеное тесто 400 грамм
, Яйцо куриное (желток) 1 шт 30 грамм
, Яйцо куриное 3 шт 180 грамм
, Соль по вкусу
, Семга свежая 400 грамм
, Кунжут 1 ст. л. 20 грамм
, Масло растительное рафинированное 3 ст. л. 50 грамм
, Лук репчатый 3 шт 300 грамм
, Травы прованские по вкусу

Ингредиенты:
Морепродукты 500 грамм
, Рис белый 200 грамм
, Масло оливковое 40 грамм
, Куриное филе 200 грамм
, Томат (помидор) 1 шт 100 грамм
, Перец болгарский 1 шт 200 грамм
, Лук репчатый 1 шт 150 грамм
, Фасоль стручковая 200 грамм
, Лимон 50 грамм
, Чеснок 2 зубчика 10 грамм
, Перец чили 10 грамм
, Шафран 2 грамм
, Куриный бульон 500 грамм

Ингредиенты:
Мука пшеничная 2 ст. л. 20 грамм
, Сахар-Песок 1 ст. л. 10 грамм
, Соль по вкусу
, Лук репчатый 2 шт. 200 грамм
, Зелень 1 ст. л.
, Перец черный молотый по вкусу
, Масло растительное рафинированное 3 ст. л. 40 грамм
, Сухари панировочные 2 ст. л. 20 грамм
, Рыбное филе 1000 грамм
, Яйцо куриное 2 шт. 120 грамм

Ингредиенты:
Петрушка 1 пучок
, Лимон 2 шт. 200 грамм
, Масло оливковое по вкусу
, Соль по вкусу
, Лук репчатый 2 шт. 250 грамм
, Анчоус атлантический 300 грамм

Ингредиенты:
Цедра апельсина 20 грамм
, Имбирь 1 ч.л.
, Соевый соус 3 ст. л. 50 грамм
, Апельсиновый сок 1 ст. л. 20 грамм
, Уксус рисовый 1 ч.л. 5 грамм
, Масло оливковое 2 ч.л. 10 грамм
, Кунжут 2 ч.л.
, Лук репчатый 1 шт 150 грамм
, Лосось свежий 800 грамм
, Спаржа по вкусу
, Перец болгарский по вкусу

Ингредиенты:
Соль по вкусу
, Перец черный молотый по вкусу
, Лосось копченый 500 грамм
, Анчоус атлантический 100 грамм
, Мука ржаная обойная 2 ст. л. 40 грамм
, Мука пшеничная 350 грамм
, Сметана 40% (жирная) 1000 грамм
, Масло растительное рафинированное по вкусу
, Хрен 2 ст. л. 40 грамм
, Яйцо куриное 4 шт 240 грамм
, Вода минеральная 500 грамм
, Горчица зерновая 2 ст. л. 40 грамм
, Сахар 1 ч.л.

Ингредиенты:
Горбуша свежая 600 грамм
, Лимон 60 грамм
, Перец черный молотый по вкусу
, Сливки 20% (средней жирности) 400 грамм
, Зелень по вкусу
, Масло оливковое по вкусу
, Соль по вкусу