На 100гр - 228 ккал: белки - 7.98, жиры - 10.13, углеводы - 27.19
Для теста
Мука пшеничная 500 грамм
Соль 10 грамм
Сахар 10 грамм
Масло растительное рафинированное 3 ст. л. 50 грамм
Сухие дрожжи 10 грамм
Вода 250 грамм
Для начинки
Томат (помидор) 100 грамм
Шампиньоны свежие 150 грамм
Соус томатный 70 грамм
Ветчина 150 грамм
Сыр 150 грамм
1/6
Тесто раскатываем до желаемых размеров. Я раскатываю, а потом прикладываю тарелку, на которой будет лежать готовая пицца, и обрезаю ножом для пиццы. В результате получается вот такой ровный край
2/6
Далее необходимо нашу пиццу сдобрить томатным соусом. Когда на дворе лето, я беру спелые помидоры, очищаю их от кожуры и натираю на крупной терке. На сковороде обжариваю пару долек чеснока, добавляю к ним натертый помидор. И на достаточно сильном огне выпариваю влагу. Вот этим и смазываем пиццу. Сейчас на дворе зима, и я использую заготовку (так сказать домашний кетчуп, заготовленный летом.)
3/6
Далее выкладываем колбасные изделия
4/6
Затем выкладываем грибы и помидоры.
5/6
Сверху все посыпаем натертым на терке сыром. Как вариант - вместо сыра можно добавить моцареллу. Вкус необычный, нам нравится. Но сегодня у меня вариант с сыром.
6/6
Отправляем в духовку на 10-15 минут, до запекания сыра.
Приятного аппетита!