http://fannykitchen.com/recipes/id/4453 
30 мин.
2-4 чел
На 100гр - 228 ккал: белки - 7.98, жиры - 10.13, углеводы - 27.19
| Для теста | |
|---|---|
| Мука пшеничная | 500 грамм |
| Соль | 10 грамм |
| Сахар | 10 грамм |
| Масло растительное рафинированное | 3 ст. л. 50 грамм |
| Сухие дрожжи | 10 грамм |
| Вода | 250 грамм |
| Для начинки | |
| Томат (помидор) | 100 грамм |
| Шампиньоны свежие | 150 грамм |
| Соус томатный | 70 грамм |
| Ветчина | 150 грамм |
| Сыр | 150 грамм |
1/6
Тесто раскатываем до желаемых размеров. Я раскатываю, а потом прикладываю тарелку, на которой будет лежать готовая пицца, и обрезаю ножом для пиццы. В результате получается вот такой ровный край
2/6
Далее необходимо нашу пиццу сдобрить томатным соусом. Когда на дворе лето, я беру спелые помидоры, очищаю их от кожуры и натираю на крупной терке. На сковороде обжариваю пару долек чеснока, добавляю к ним натертый помидор. И на достаточно сильном огне выпариваю влагу. Вот этим и смазываем пиццу. Сейчас на дворе зима, и я использую заготовку (так сказать домашний кетчуп, заготовленный летом.)
3/6
Далее выкладываем колбасные изделия
4/6
Затем выкладываем грибы и помидоры.
5/6
Сверху все посыпаем натертым на терке сыром. Как вариант - вместо сыра можно добавить моцареллу. Вкус необычный, нам нравится. Но сегодня у меня вариант с сыром.
6/6
Отправляем в духовку на 10-15 минут, до запекания сыра.
Приятного аппетита! 