http://fannykitchen.com/recipes/id/1078 
40 мин.
4 чел
На 100гр - 186 ккал: белки - 10.91, жиры - 7.93, углеводы - 18.32
| Блюдо | |
|---|---|
| Приправа для мяса | по вкусу |
| Соль | 2 грамм |
| Кетчуп | 3 ст. л. 60 грамм |
| Майонез Легкий | 1 ст. л. 20 грамм |
| Сыр | 100 грамм |
| Мука пшеничная | 200 грамм |
| Куриное филе | 250 грамм |
| Томат (помидор) | 1 шт. 140 грамм |
| Базилик сушеный | по вкусу |
| Масло оливковое | 35 грамм |
| Шампиньоны свежие | 3 шт. 70 грамм |
| Сухие дрожжи | 1 ч.л. 10 грамм |
| Лук репчатый | 1 шт. 130 грамм |
| Приправа Смесь перцев | по вкусу |
| Чеснок | 2 дольки 10 грамм |
1/13
Шампиньоны и лук очистить. Шампиньоны нарезать пластинками. Филе нарезать маленькими кубиками. В сковороде разогреть немного растительного масла. Обжарить филе с солью, перцами и приправой до легкой золотистости (10-15 минут на среднем огне).
2/13
Смешать соль, муку и дрожжи.
3/13
Смешать 125 грамм теплой воды и 1 столовую ложку оливкового масла.
4/13
В сухую смесь потихоньку вливать воду с маслом. Замесить тесто. Тесто не должно липнуть в рукам. При необходимости добавить муки. Скатать тесто в шар.
5/13
Шар из теста выложить в миску и обмазать со всех сторон второй столовой ложкой оливкового масла.
6/13
Замотать миску с тестом пищевой пленкой и поставить в теплое место на 40-60 минут. Тесто должно увеличиться как минимум в 2 раза.
7/13
После того, как тесто расстоялось, его нужно вымесить 1-2 минуты. Раскатать скалкой в пласт.
8/13
По желанию, из пласта теста можно вырезать аккуратный круг.
9/13
Смешать майонез с перцем и кетчупом. Выдавить через пресс чеснок. Все хорошо перемешать.
10/13
Смазать данной смесью тесто для пиццы. Сверху выложить подготовленное филе.
11/13
Выложить грибы и лук колечками.
12/13
На лук выложить колечки помидор (я еще посыпала сушеным базиликом) и сверху посыпать тертым сыром.
13/13
Духовку разогреть до 200 градусов. Выпекать пиццу 15-20 минут. Можно на 1-2 минуты включить гриль, чтобы красиво подрумянилась корочка.
Приятного аппетита! 