Блинчики с творожной начинкой
На 100гр - 186 ккал: белки - 9.93, жиры - 10.81, углеводы - 11.89
Блюдо
Вода 200 грамм
Молоко 150 грамм
Яйцо куриное 3 шт. 180 грамм
Масло сливочное 5 ст. л. 75 грамм
Соль 2 грамм
Мука пшеничная 200 грамм
Для начинки
Цедра лимона 2 ч.л.
Ванилин 1 ч.л.
Яйцо куриное 1 шт 60 грамм
Сыр Рикотта 425 грамм
Творог 9% (полужирный) 450 грамм
Сахар 2 ст. л. 30 грамм
1/4
Все ингредиенты для блинов взбейте и замесите тесто. Поставьте в холодильник на час, а затем обжарьте тонкие блины на сковороде.
2/4
Начинка. Творог с рикоттой выложите в дуршлаг и подвесьте на 1,5 -2 часа, придавливая периодически. Затем все ингредиенты для начинки взбейте в блендере. Начините блины творожной массой и заверните их.
3/4
Обжарьте блинчики до золотистой корочки с обеих сторон.
4/4
Украсьте клубникой и подавайте с клубничным вареньем.
Приятного аппетита!