Сэндвич с курицей по-грузински
На 100гр - 162 ккал: белки - 10.47, жиры - 7.77, углеводы - 12.27
Блюдо
Хлеб Геркулес зерновой 8 ломтиков 200 грамм
Уксус красный винный 1 ст. л. 20 грамм
Сахар 3 грамм
Лук красный 120 грамм
Сыр Сулугуни 200 грамм
Хмели-Сунели по вкусу
Соль по вкусу
Перец чили 10 грамм
Томат (помидор) 2 шт. 200 грамм
Лук репчатый 80 грамм
Масло сливочное 25 грамм
Куриное филе 200 грамм
Перец красный молотый по вкусу
1/4

Лук нарежьте тонкими полукольцами и потомите на сливочном масле до мягкости. Курицу нарежьте кусочками, добавьте в сковороду и обжарьте, часто помешивая, на сильном огне. Добавьте нарезанные помидоры, приравьте солью, мелко нарезанным острым перцем, перемешайте и готовьте, пока соус не загустеет. Приправьте хмели-сунели и остудите до комнатной температуры.
2/4

Разложите рагу на половину ломтиков хлеба. Закройте ломтиками сулугуни и оставшимися ломтиками хлеба. Прижмите сэндвичи и запеките в контактном гриле. Или положите в гриль-сковороду, сверху поставьте другую тяжелую сковороду и прогрейте на умеренном огне, пока не расплавится сыр.
3/4

Красный лук нарежьте тонкими кольцами, приправьте солью, сахаром, уксусом и красным острым перцем.
4/4

Подавайте сэндвичи, разложив сверху кольца маринованного красного лука.
Приятного аппетита!