Шашлык из индейки с апельсинами по-шведки
На 100гр - 89 ккал: белки - 11.87, жиры - 2.83, углеводы - 3.86
Блюдо
Индейка (грудка) 1500 грамм
Апельсин 1000 грамм
Кедровые орехи 100 грамм
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
1/3

Разрежьте филе индейки на небольшие кусочки (3-4 см).
2/3

Смешайте апельсиновый сок, который лучше приготовить самостоятельно, с молотыми кедровыми орехами, после чего этим раствором залейте мясо и оставьте мариноваться 1,5 - 2 часа (вполне достаточно).
3/3

Перед приготовлением на углях посолите и поперчите, но не раньше, потому что соль забирает сок, и шашлык становится сухим. Жарьте 15-20 минут.
Приятного аппетита!