Ингредиенты:
Тимьян (чабрец) 2 веточки
, Соль по вкусу
, Соль 1 ч.л.
, Розмарин по вкусу
, Розмарин 2 веточки
, Перец черный молотый по вкусу
, Масло оливковое 3 ст. л. 50 грамм
, Масло оливковое 100 грамм
, Чеснок 2 зубчика 10 грамм
, Петрушка 100 грамм
, Тимьян (чабрец) 2 веточки
, Лимон 1 шт
, Лимон 1 шт
, Соевый соус 2 ст. л. 35 грамм
, Баранина грудинка 2000 грамм

Ингредиенты:
Лук репчатый 350 грамм
, Баранина 1000 грамм
, Лимон 1 шт. 120 грамм
, Соль по вкусу
, Перец черный молотый по вкусу
, Сало 100 грамм

Ингредиенты:
Свиная грудинка с костью 2000 грамм
, Уксус красный винный 100 грамм
, Лук репчатый 800 грамм
, Соль по вкусу
, Перец черный молотый по вкусу
, Лаваш

Ингредиенты:
Соль по вкусу
, Перец черный молотый по вкусу
, Масло оливковое 50 грамм
, Куриное филе 900 грамм

Ингредиенты:
Перец черный молотый по вкусу
, Кориандр молотый 1 ч.л.
, Зира 2 грамм
, Баранина 1000 грамм
, Лук репчатый 150 грамм
, Лук зеленый
, Соль по вкусу
, Зелень
, Сало курдючное 200 грамм

Ингредиенты:
Соль 2 ч.л.
, Перец черный молотый 1 ч.л.
, Свиная шейка 1300 грамм
, Лук репчатый 4 шт 600 грамм
, Уксус белый винный 2 ст. л. 35 грамм

Ингредиенты:
Баранина 1500 грамм
, Курдючный жир 300 грамм
, Лук репчатый 4 шт 800 грамм
, Кинза 40 грамм
, Петрушка 40 грамм
, Коньяк
, Уксус белый винный 1 ст. л. 17 грамм
, Масло растительное рафинированное 3 ст. л. 50 грамм
, Соль 1 ст. л.
, Перец черный молотый 1 ч.л.
, Зелень
, Лук репчатый
, Лаваш