Брускетта с консервированными мидиями
На 100гр - 149 ккал: белки - 11.64, жиры - 10.29, углеводы - 2.18
Блюдо
Хлеб Геркулес зерновой 1 шт
Чеснок 2 зубчика 10 грамм
Сыр Фета 100 грамм
Томат (помидор) 1 шт 100 грамм
Петрушка 40 грамм
Мидии консервированные 200 грамм
Масло оливковое 20 грамм
Перец черный молотый по вкусу
1/4
Хлеб нарезать ломтиками толщиной в 1,5-2 см, натереть разрезанным зубчиком чеснока. Разогреть на сковороде оливковое масло, обжарить в нем хлеб до хрустящей корочки
2/4
Фету раскрошить в тарелке, добавить измельченную петрушку, свежемолотый черный перец, перемешать. С мидий слить жидкость, помидор нарезать ломтиками толщиной в 0,5 см
3/4
На обжаренный ломтик хлеба выложить ломтик томата, чтобы его сок пропитал мякоть, сверху выкладываем 2 ст.л. начинки из феты с петрушкой, последним слоем то количество мидий, которое вам нравится
4/4

Подать в качестве закуски теплыми или комнатной температуры.
Приятного аппетита!