Ачма с сыром и творогом
На 100гр - 197 ккал: белки - 12.42, жиры - 15.55, углеводы - 1.74
Блюдо
Лаваш 4 шт
Кефир 2.5% 500 грамм
Яйцо куриное 4 шт 240 грамм
Масло сливочное 100 грамм
Сыр Сулугуни 500 грамм
Творог 9% (полужирный) 500 грамм
Соль по вкусу
1/6
Творог измельчаем, а сулугуни трем на терке. Кефир смешайте с яйцами и солью.
2/6
Форму для запекания смазываем растопленным сливочным маслом. Выкладываем в форму два листа лаваша (крест на крест).
3/6
Вливаем 2 ст.л. растопленного масла и обильно присыпаем сыром (творог+ сулугуни). Поливаем еще раз маслом и вливаем пол стакана кефира с яйцами.
4/6
Следующий лист обмакиваем в кефирно-яичной смеси и выкладываем гармошкой сверху.
5/6
Повторно выкладываем сырную начинку, масло и кефирную смесь. Накрываем последним листом лаваша (края заправит внутрь). Поливаем остатками масла и кефира с яйцами.
6/6
Выпекаем ачму в духовке 40 минут, температура 200 градусов.
Приятного аппетита!