Теплый салат с белой рыбой, огурцом и сладким перцем
На 100гр - 135 ккал: белки - 6.66, жиры - 10.44, углеводы - 3.87
Блюдо
Уксус бальзамический 1 ст. л. 17 грамм
Огурец 100 грамм
Лук красный 80 грамм
Перец зеленый сладкий 100 грамм
Перец красный сладкий 100 грамм
Масло оливковое 4 ст. л. 70 грамм
Укроп 20 грамм
Тиляпия (филе) 200 грамм
Мята свежая 3 веточки
Перец черный молотый щепотка
Соль морская щепотка
Лимонный сок 1 ст. л. 17 грамм
1/4
Тилапию выложите на застеленный фольгой противень, сбрызните оливковым маслом, посолите, поперчите. Запекайте в разогретой до 180С духовке 15-20 минут до готовности.
2/4
Перец нарежьте кубиками в 1 см, огурцы – ломтиками в 1 см, лук полукольцами. Выложите в миску для салата. Добавьте листочки мяты и перемешайте.
3/4
Смешайте оливковое масло с лимонным соком, бальзамическим уксусом, добавьте свежемолотый перец, морскую соль, рубленый укроп. Заправьте этим соусом овощи, немного оставьте на рыбу.
4/4
Выложите в салат кусочки теплой рыбы, сбрызните оставшимся ароматным маслом и подавайте.
Приятного аппетита!