Теплый салат с курицей
На 100гр - 73 ккал: белки - 6.83, жиры - 0.99, углеводы - 8.39
Блюдо
Чеснок 2 дольки 10 грамм
Куриное филе 400 грамм
Соль по вкусу
Лук репчатый 1 шт. 180 грамм
Салатная смесь 100 грамм
Картофель вареный 4 шт. 400 грамм
Яблоко 2 шт. 300 грамм
Для соуса
Соль по вкусу
Лимонный сок 35 грамм
Мед 20 грамм
Йогурт натуральный 3.2% 300 грамм
Кинза 30 грамм
Укроп 30 грамм
Приправа Смесь перцев по вкусу
Для жарки
Масло растительное рафинированное
1/9
Куриное филе разрезать вдоль на тонкие пласты, а затем нарезать длинными полосками. Не солить.
2/9
На сковороде раскалить масло, выложить каждую полоску, придавая ей различные формы. Обжарить с каждой стороны до золотистой корочки. Выложить курицу на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Слегка посолить.
3/9
Лук мелко нашинковать, обжарить до золотистого цвета и смешать с курицей.
4/9
Яблоки очистить от сердцевины и нарезать кубиками. Сбрызнуть яблоки лимонным соком, чтобы они не потемнели.
5/9

Картофель нарезать кубиками.
6/9
Смешать курицу, картофель, яблоки и добавить измельченный чеснок.
7/9
Для соуса смешать йогурт, лимонный сок, рубленую зелень, молотый перец и мед.
8/9
В порционную тарелку выложить горсть салатных листьев.
9/9
Перед подачей к столу куриную смесь хорошо прогреть в сковороде без масла на среднем огне и выложить в тарелку. Соус подать отдельно.
Приятного аппетита!