Теплый салат с нутом
На 100гр - 168 ккал: белки - 4.79, жиры - 10.12, углеводы - 15.32
Блюдо
Шампиньоны свежие 4 шт. 60 грамм
Масло оливковое 3 ст. л. 50 грамм
Перец красный сладкий 80 грамм
Морковь 1 шт. 170 грамм
Лук порей 1 шт. 100 грамм
Нут 100 грамм
1/5

Нут замочить на 6-8 часов (каждые 2 часа менять воду).
2/5

Воду слить, залить новой водой. Поставить на огонь, дать закипеть, убавить до минимального и варить 1 час 20 минут.
3/5

Порей нарезать 1/2 кольцами, обжарить на оливковом масле.
4/5

Добавить перец и морковь (морковь натереть на терке).
5/5

Добавить нут (молотый перец, соль и ваши любимые специи).
Приятного аппетита!