На 100гр - 323 ккал: белки - 10.88, жиры - 22.39, углеводы - 20.81

Блюдо | |
---|---|
Слоеное тесто | 500 грамм |
Ветчина | 200 грамм |
Сыр | 150 грамм |
Укроп | 3 веточки |
Майонез Любительский | 2 ст. л. 40 грамм |
Яйцо куриное | 1 шт 60 грамм |
Кунжут | 1 ст. л. 10 грамм |
1/10
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Готовое слоено-дрожжевое тесто слегка разморозьте, чтобы с ним удобно было работать.

2/10
Подготовьте начинку. Ветчину и сыр натрите на крупной терке.
3/10
Мелко порубите укроп, смешайте его с майонезом.
4/10
Пласт теста раскатайте, но не слишком тонко.

5/10
Смажьте тесто майонезной массой.

6/10
Выложите натертую ветчину и сыр.

7/10
Заверните тесто с начинкой в рулет. Край защипните, чтобы рулет не разворачивался и начинка не выпадала.

8/10
Порежьте рулет на куски шириной примерно 4 см. Переложите рулетики на противень, застеленный пергаментом. Если вы уверены в пергаменте, то его можно не смазывать растительным маслом, в противном же случае лучше смажьте.
9/10
Смажьте каждый рулетик взбитым яйцом (или только желтком) и присыпьте кунжутом.

10/10
Выпекайте слойки в духовке при температуре 200ºC 20–25 минут, до румяной корочки.
