http://fannykitchen.com/recipes/id/7637 
45 мин.
4 чел
На 100гр - 323 ккал: белки - 10.88, жиры - 22.39, углеводы - 20.81
| Блюдо | |
|---|---|
| Слоеное тесто | 500 грамм |
| Ветчина | 200 грамм |
| Сыр | 150 грамм |
| Укроп | 3 веточки |
| Майонез Любительский | 2 ст. л. 40 грамм |
| Яйцо куриное | 1 шт 60 грамм |
| Кунжут | 1 ст. л. 10 грамм |
1/10
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Готовое слоено-дрожжевое тесто слегка разморозьте, чтобы с ним удобно было работать.
2/10
Подготовьте начинку. Ветчину и сыр натрите на крупной терке.
3/10
Мелко порубите укроп, смешайте его с майонезом.
4/10
Пласт теста раскатайте, но не слишком тонко.
5/10
Смажьте тесто майонезной массой.
6/10
Выложите натертую ветчину и сыр.
7/10
Заверните тесто с начинкой в рулет. Край защипните, чтобы рулет не разворачивался и начинка не выпадала.
8/10
Порежьте рулет на куски шириной примерно 4 см. Переложите рулетики на противень, застеленный пергаментом. Если вы уверены в пергаменте, то его можно не смазывать растительным маслом, в противном же случае лучше смажьте.
9/10
Смажьте каждый рулетик взбитым яйцом (или только желтком) и присыпьте кунжутом.
10/10
Выпекайте слойки в духовке при температуре 200ºC 20–25 минут, до румяной корочки.
Приятного аппетита! 