На 100гр - 74 ккал: белки - 2.71, жиры - 4.15, углеводы - 6.37
Для теста
Соль щепотка
Вода 150 грамм
Мука пшеничная 70 грамм
Яйцо куриное 1 шт 60 грамм
Молоко 150 грамм
Для начинки
Сосиски русские 10 шт
Масло растительное рафинированное 1 ст. л.
Бекон 5 кусков
Для соуса
Соевый соус 1 ч.л.
Куриный бульон 600 грамм
Лук репчатый 1 шт 150 грамм
Мука пшеничная 2 ч.л.
Горчица 2 ч.л.
Масло растительное рафинированное 2 ст. л. 35 грамм
1/5
Смешать молоко с водой. Просеять муку с солью, вбить сначала яйцо, затем влить половину молочной смеси. Хорошо перемешать, следя за тем, чтобы не было комков. Влить оставшуюся жидкость и замесить однородное тесто.
2/5
Полоски бекона разрезать поперек на 2 части. Завернуть каждую вокруг одной сосиски. Поместить сосиски в 2 ряда в металлическую форму для выпечки и поставить в разогретую до 200 °С духовку на 15 мин.
3/5
Вынуть форму из духовки, дать немного остыть. Если сосиски изменили положение, подправить (можно расположить их в 2 ряда слегка по диагонали). Влить тесто и вернуть форму в духовку на 35–40 мин.
4/5
Тем временем приготовить соус. Лук очистить, измельчить и обжарить в разогретом масле, 5 мин. Всыпать муку и готовить, постоянно помешивая, 1 мин. Добавить горчицу и соевый соус.
5/5
Влить бульон, хорошо размешать, чтобы не было комков. Непрерывно размешивая, довести до кипения. Готовить на небольшом огне 15 мин. Пирог нарезать на порции, полить соусом.
Приятного аппетита!