Воздушная творожная запеканка с черносливом и яблоками
На 100гр - 205 ккал: белки - 8.91, жиры - 13.88, углеводы - 10.76
Блюдо
Творог 18% (жирный) 600 грамм
Сливки 35% (жирные) 150 грамм
Молоко сгущенное с сахаром 150 грамм
Яйцо куриное 3 шт 180 грамм
Манная крупа 20 грамм
Чернослив 10 шт
Яблоко 2 шт 300 грамм
1/4
Творог перекладываем в миску, разминаем картофелемялкой (если творог с крупинками можно протереть через сито, я очень не люблю эту процедуру) добавить яйца и сливки, перемешать, не взбивать.
2/4
Добавляем сгущёнку в творожную массу, перемешиваем. Чернослив, порезанный кусочками, соединяем с тестом. Если у вас был нежный, жидкий творог, добавьте в тесто 2-3ст.ложки манки.
3/4
Перекладываем массу в форму, дно лучше застелить бумагой для выпечки. Верх разравниваем и украшаем ломтиками яблок по своему вкусу.
4/4

Выпекаем в духовке при 180град, до готовности, на дно духовки стоит поставить миску или сковороду с водой. Показатель готовности – схватившаяся масса по всей поверхности (серединка не должка дрожать как у чизкейка.) Дать остыть в форме и можно подавать.
Приятного аппетита!