Мясо по-французски с грибами
На 100гр - 190 ккал: белки - 9.94, жиры - 15.84, углеводы - 2.30
Блюдо
Свинина 600 грамм
Шампиньоны свежие 400 грамм
Лук репчатый 2 шт 300 грамм
Масло растительное рафинированное 2 ст. л. 35 грамм
Сметана 25% (классическая) 1 стакан 200 грамм
Сыр 200 грамм
Яйцо куриное 1 шт 60 грамм
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
1/6

Мясо нарезать стейками толщиной 1 см, отбить молоточком, посолить и поперчить.
2/6
Грибы нарезать на тонкие пластины и обжарить на растительном масле до мягкости и испарения жидкости.
3/6
Лук нарезать полукольцами и отдельно обжарить на растительном масле до румяности, приправить по вкусу.
4/6
В форму для запекания выложить мясо, сверху грибы и лук.
5/6

Для заливки смешать сметану с половиной натертого на терке сыра, яйцом, солью и перцем.
6/6
Выложить массу поверх лука. Накрыть форму фольгой и убрать в духовку на 30 минут при 180 °С. Снять фольгу, сверху выложить оставшийся тертый сыр и запекать без фольги при 180 °С около 10 минут. Готово!
Приятного аппетита!