Яичные блинчики с курицей и грибами
На 100гр - 153 ккал: белки - 11.99, жиры - 9.94, углеводы - 3.36
Блюдо
Яйцо куриное 4 шт 240 грамм
Соль по вкусу
Майонез Любительский 100 грамм
Лук репчатый 100 грамм
Сыр 150 грамм
Шампиньоны свежие 200 грамм
Куриное филе 300 грамм
Сахар 2 грамм
Молоко 1 стакан 200 грамм
Мука пшеничная 1 ст. л. 20 грамм
Перец черный молотый по вкусу
1/7

Яйца взбить с солью, сахаром и мукой. Добавить в яичную смесь молоко и еще раз хорошо взбить.
2/7

Из омлетной массы испечь на сковороде 4 блинчика.
3/7

Грибы порезать соломкой или тонкими ломтиками. Лук мелко порезать. Сыр натереть на крупной терке. Зелень мелко нарезать.
4/7

На сковороде с растительным маслом обжарить лук, затем добавить грибы и слегка обжарить. Снять с плиты и остудить.
5/7
Куриное филе (сырое) нарезать маленькими кубиками и смешать с жареными грибами с луком, добавить половину натертого сыра, зелень, посолить, поперчить и хорошо перемешать.
6/7
На краешек блинчика положить начинку и свернуть так, чтобы начинка оказалась внутри.
7/7
Выложить блинчики с начинкой в форму для запекания, смазанную сливочным или растительным маслом, смазать сверху каждый блинчик сметаной или майонезом, посыпать оставшимся сыром и запекать в духовке при температуре 180–200 градусов 25–30 минут.
Приятного аппетита!