На 100гр - 117 ккал: белки - 9.68, жиры - 5.03, углеводы - 8.08
Блюдо
Картофель 400 грамм
Индейка (грудка) 300 грамм
Яйцо куриное 3 шт 180 грамм
Майонез Любительский 2 ст. л. 50 грамм
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
1/8
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель отварите в кожуре до готовности (около 25 минут). Грудки индейки отварите в подсоленной воде 20–25 минут.
2/8
Грудки нарежьте мелким кубиком.
3/8
Кубиком такого же размера нарежьте очищенный картофель.
4/8
Обжарьте картофель вместе с грудкой на сковороде до легкой румяной корочки. Это придаст запеканке дополнительную хрусткость.
5/8
Яйца взбейте, добавьте майонез или сметану, всыпьте перец или другие специи и хорошенько перемешайте.
6/8
Выложите обжаренный картофель и индейку в жаропрочную форму для запекания.
7/8
Залейте все яично-майонезной смесью и отправьте в духовку на 20–30 минут (температура — 180ºC). Как только яйцо запечется и образуется красивая румяная корочка, запеканка готова. Выньте ее из духовки и дайте немного остыть.
8/8

Простая запеканка из картофеля и мяса готова.
Приятного аппетита!