Котлеты с очень вкусной начинкой
На 100гр - 163 ккал: белки - 13.01, жиры - 11.98, углеводы - 2.27
Блюдо
Куриный фарш 500 грамм
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Яйцо куриное 2 шт 120 грамм
Хлеб белый по вкусу
Чеснок 2 зубчика 10 грамм
Лук репчатый 1 шт 200 грамм
Для начинки
Сыр Моцарелла 150 грамм
Яйцо куриное (вареное вкрутую) 2 шт 120 грамм
Петрушка по вкусу
Укроп по вкусу
Масло сливочное 40 грамм
Специи по вкусу
1/4
Приготовить начинку.Сыр натертый на мелкой терке (моцарелла) Вареные яйца натереть на мелкой терке Петрушку мелко нарезать Укроп мелко нарезать добавить сливочное масло все перемешать
2/4
Приготовить фарш. Руки намочить в воде, набрать ложкой фарш, сделать в середине углубление и положить туда начинку.
3/4
Сформировать котлетку. Мокрыми руками это легко сделать — фарш не липнет.
4/4
Жарить на разогретом растительном масле, на слабом огне, с двух сторон до румяной корочки. Накрывать крышкой не надо.
Приятного аппетита!