Жареные сосиски в тесте
На 100гр - 301 ккал: белки - 5.87, жиры - 11.91, углеводы - 43.64
Блюдо
Мука пшеничная 500 грамм
Вода 160 грамм
Молоко 160 грамм
Соль 1 ч.л.
Сахар 3 ст. л. 45 грамм
Масло растительное рафинированное 6 ст. л. 100 грамм
Сухие дрожжи 1 ст. л. 15 грамм
Для начинки
Сосиски любительские по вкусу
1/6
Приготовление теста: В большой кастрюле соединить теплое молоко и воду, добавить сахар и дрожжи, оставить минут на 10-15. Затем добавить 6 столовых ложек растительного масла, соль, просеянную муку, замесить мягкое, чуть липнущее к рукам тесто. Кастрюлю с тестом накрыть полотенцем или крышкой и поставить в теплое место на 2 часа (1-2 раза обмять).
2/6
Рабочую поверхность и руки хорошо смазать растительным маслом, тесто разделить на одинаковые шарики (размером с яйцо).
3/6
Каждый шарик хорошенько обмять или раскатать, положить сосиску.
4/6
Соединить края теста, залепить, сформировав продолговатый пирожок.
5/6
Так сформировать все пирожки.Сразу выкладывать на разогретую (но не раскаленную!!!) с большим количеством растительного масла сковороду, жарить сосиски в тесте на среднем огне до румяного цвета с двух сторон.
6/6

Готовые пирожки выкладывать на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло Затем переложить на блюдо и подать на стол очень вкусные жареные сосиски в тесте!
Приятного аппетита!