На 100гр - 46 ккал: белки - 1.23, жиры - 1.97, углеводы - 6.01
Блюдо
Баклажан 700 грамм
Специи по вкусу
Лук репчатый 250 грамм
Масло растительное рафинированное 40 грамм
Кинза 10 грамм
Перец чили 20 грамм
Чеснок 40 грамм
Морковь 250 грамм
Томат (помидор) 400 грамм
Перец болгарский 400 грамм
Соль по вкусу
1/3

Баклажаны нарезать полукольцами толщиной 1,5 см, морковь натереть на крупной терке, лук, перец чили, кинзу и чеснок измельчить ножом. Болгарский перец очистить от сердцевины и семян. Перец и помидоры нарезать средней соломкой.
2/3

В чашу мультиварки-скороварки выложить баклажаны, болгарский перец, лук, морковь, чеснок, добавить растительное масло, соль, специи и перемешать. Закрыть крышку и повернуть ручку блокировки в положение «Закрыто». Установить программу «ТУШЕНИЕ», вид продукта «Овощи», время приготовления — 10 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.
3/3

Затем открыть крышку, выложить помидоры, добавить перец чили, кинзу и перемешать. Закрыть крышку и повернуть ручку блокировки в положение «Закрыто». Оставить на режиме «Автоподогрев» на 10 минут.
Приятного аппетита!