На 100гр - 351 ккал: белки - 10.97, жиры - 13.03, углеводы - 47.63
Блюдо
Коктейль орехи и сухофрукты 500 грамм
Лайм 1 шт
Яйцо куриное 2 шт 120 грамм
Перец душистый 2 грамм
Мускатный орех 2 грамм
Разрыхлитель теста 2 ч.л.
Мука пшеничная 225 грамм
Сахар 200 грамм
Чай черный байховый сухой 250 грамм
Соль щепотка
1/9
Подготовить ингредиенты. Заварите 250 мл крепкого чёрного чая и остудите его. Тщательно промойте сухофрукты.
2/9

Залейте сухофрукты чаем. Добавьте сахар и хорошо перемешайте, чтобы сахар растворился. Накройте плёнкой или крышкой и оставьте на ночь — это обязательное и простое условие. Вечером замачиваете — утром выпекаете.
3/9
Итак. Наступило утро. Разогрейте духовку до 160ᵒ С. Подготовьте сухофрукты: нарежьте курагу на 4 части, чернослив порежьте пополам.
4/9
В миске смешайте муку с разрыхлителем, солью, мускатным орехом и перцем. Добавьте лимонную цедру. Хорошо перемешайте.
5/9
Добавьте в муку сухофрукты с чаем. Хорошо перемешайте.
6/9
Слегка взбейте яйца.
7/9
Добавьте яйца и хорошо перемешайте. Должна получиться вот такая густая смесь.
8/9
Смажьте форму маслом и вылейте туда смесь.
9/9
Выпекайте при температуре 160ᵒС в течение 60-80 минут. Поставьте на решетку остужаться. Когда хорошо остынет, выньте. Можно аккуратно пройтись острым ножом по краям, чтобы легче было вынимать.
Приятного аппетита!