Зеленый мраморный торт
На 100гр - 392 ккал: белки - 4.80, жиры - 24.62, углеводы - 37.52
Блюдо
Молоко 3 ст. л. 90 грамм
Сахарная пудра 70 грамм
Яйцо куриное 4 шт. 240 грамм
Ванильная эссенция 1 ч.л. 10 грамм
Масло сливочное 50 грамм
Сахар 225 грамм
Разрыхлитель теста 1 ч.л. 10 грамм
Сахар ванильный 1 ч.л. 10 грамм
Сыр Маскарпоне 150 грамм
Мука пшеничная 225 грамм
Масло сливочное 225 грамм
Краситель пищевой зеленый
Для украшения
Цедра лайма
1/7

Разогреть духовку до 180 ° C. Смазать маслом и присыпать мукой форму для торта диаметром 20 см.
2/7

Взбить размягченное масло и сахар, затем по одному добавить яйца, взбивая после каждого добавления. Добавить муку, разрыхлитель, молоко и ваниль, перемешать до получения однородной гладкой массы.
3/7

Разделить тесто между 2 мисками. Добавить зеленый пищевой краситель в одну часть теста.
4/7

Взять 2 ложки и по очереди выложить оба вида теста в форму: по ложке зеленого и по ложке белого.
5/7

Выпекать пирог в течение 45-55 минут. Готовность проверить зубочисткой. Дать остыть пирогу в форме около 10 минут, а затем переложить на решетку и полностью остудить.
6/7

Приготовить глазурь. Для этого смешать миксером на низкой скорости сливочный сыр и размягченное сливочное масло. Постепенно добавить сахарную пудру и ванильный сахар, взбить до гладкости.
7/7

Покрыть торт глазурью и украсить зеленой кондитерской посыпкой или тертой цедрой лайма.
Приятного аппетита!