Быстрые коржи для тортов
На 100гр - 240 ккал: белки - 9.10, жиры - 6.73, углеводы - 35.39
Блюдо
Яйцо куриное 5 шт 300 грамм
Сахар 5 ст. л. 100 грамм
Лимонная кислота щепотка
Крахмал картофельный 1 ст. л. 20 грамм
Мука пшеничная 4 ст. л. 80 грамм
1/1

Отбейте яйца в миску, добавьте сахар и лимонную кислоту. Взбейте миксером яйца с сахаром до увеличения в объеме в 3 раза. Смешайте муку с крахмалом и постепенно всыпьте ее взбитые яйца, аккуратно перемешивая, стараясь чтобы не потерять воздушность. Заранее смажьте форму маслом. Вылейте тесто в форму, разладьте верх. Разогрейте духовку до 180С градусов. Выпекайте тесто 30 минут. Проверьте готовность коржа зубочисткой, тесто не должно прилипать к ней. Бисквит желательно выдержать в форме до полного остывания.
Приятного аппетита!