На 100гр - 181 ккал: белки - 5.01, жиры - 2.30, углеводы - 35.08
Блюдо
Соль щепотка
Мука пшеничная 2 стакана 300 грамм
Уксус столовый 9% 1 ст. л. 17 грамм
Сода пищевая 1 ч.л. 6 грамм
Сахар-Песок 1/2 стакана 100 грамм
Кефир 2.5% 500 грамм
Яйцо куриное 1 шт. 60 грамм
1/2

Яйцо хорошо взбить с сахаром. Попеременно высыпать муку и вливать кефир, для того чтобы не было комков: ложку муки — взбить, чуть кефира — взбить. И так, пока не кончится кефир. Потом добавить разрыхлитель или соду, гашенную уксусом.
2/2

Жарить оладьи в большом количестве масла, но не во фритюре. Переворачивать двумя вилками, чтобы обжарить с другой стороны. Готовые оладьи складывать горкой на широкое блюдо.
Приятного аппетита!