Крашеные яйца черникой
На 100гр - 96 ккал: белки - 6.41, жиры - 5.36, углеводы - 5.05
Блюдо
Яйцо куриное 2 шт. 120 грамм
Черника 100 грамм
Уксус столовый 9% 35 грамм
1/5

Как сделать яйца крашенные черникой? Нет ничего проще! Для начала необходимо залить холодной водой яйца, отправить на огонь и сварить вкрутую.
2/5

Готовые яйца остудить и просушить.
3/5

Чернику можно использовать свежую, мороженную или даже варенье. Существует несколько вариантов окрашивания. Первый - с помощью блендера или вилки размять ягоды в пюре. Добавить немного воды и окунуть в полученную краску яйцо. Оставить его там на некоторое время, проверяя периодически цвет.
4/5

Второй вариант более простой и более интересный. Горсть черники прямо в руке прислонить к яйцу и тщательно протереть. Таким образом скорлупа окрашивается буквально на глазах, а цвет получается неоднородным, с переливами. Таким же образом можно использовать и черную смородину.
5/5

Осталось лишь взбрызнуть яйца уксусом, чтобы закрепить цвет и отправить высыхать. Яйца крашенные черникой в домашних условиях готовы!
Приятного аппетита!