Абрикосовая галета
На 100гр - 253 ккал: белки - 3.68, жиры - 14.23, углеводы - 30.02
Блюдо
Сахар 50 грамм
Тесто песочное 500 грамм
Лимонный сок 1 шт
Абрикос 500 грамм
Крахмал картофельный 2 ч.л.
Сыр Маскарпоне 150 грамм
Для присыпки
Сахар по вкусу
Для смазывания
Молоко
1/7

Разогреть духовку до 200 ºС.
2/7

Смешать абрикосы с лимонным соком, сахаром и крахмалом.
3/7

Разморозить тесто до комнатной темперетуры и раскатать его в круг 30 см в диаметре.
4/7
Переложить тесто в чугунную сковороду, смазанную маслом.
5/7
Аккуратно распределить маскарпоне по тесту. Отжать абрикосыи выложить на маскарпоне. Аккуратно заложить в складки поверх фруктов.
6/7
Промазать тесто молоком и слегка посыпьте сахаром.
7/7
Запекать около 45 минут. Вынуть из духовки и дать остыть в течение 10 минут.
Приятного аппетита!