http://fannykitchen.com/recipes/id/4515 
60 мин.
3-4 чел
На 100гр - 403 ккал: белки - 3.63, жиры - 20.67, углеводы - 50.53
| Блюдо | |
|---|---|
| Яйцо куриное | 2 шт 120 грамм |
| Сметана 25% (классическая) | 120 грамм |
| Мука пшеничная | 160 грамм |
| Разрыхлитель теста | 1 ч.л. 5 грамм |
| Сода пищевая | 1 грамм |
| Ананас консервированный | по вкусу |
| Масло сливочное | 180 грамм |
| Сахар | 250 грамм |
| Сахар тростниковый | 100 грамм |
1/4
В небольшом сотейнике растопите 65 г сливочного масла и по 30 г белого и коричневого сахара. Помешивайте, пока сахар не растворится, а масса не станет однородной. Можно взять только белый или только коричневый сахар.
2/4
В чаше взбейте оставшееся масло комнатной температуры и оба вида сахара до однородности. По одному введите яйца, тщательно взбивая массу. Добавьте сметану, снова хорошо перемешайте. Всыпьте смесь муки, разрыхлителя и соды. На дно разъемной формы вылейте столько масляной смеси, чтобы она покрыла дно на 3 мм. Оберните форму снаружи слоем фольги (чтобы масло не вытекало при выпекании).
3/4
Выложите кольца ананаса по кругу. По желанию можно вырезать из колец заплатки для свободных полостей.
4/4
Сверху аккуратно вылейте тесто так, чтобы не сдвинуть кольца ананаса. Выпекайте при 180°C минут 40-50. Проверяйте готовность деревянной шпажкой.
Приятного аппетита! 