Яйца крашеные молотым красным перцем
На 100гр - 85 ккал: белки - 6.40, жиры - 5.52, углеводы - 2.52
Блюдо
Яйцо куриное 10 шт. 600 грамм
Паприка сушеная 50 грамм
Уксус столовый 9% 50 грамм
Вода 600 грамм
1/7

Варим яйца - в кастрюлю с холодной водой кладём яйца, добавляем немного соли (поможет избежать потрескивания скорлупы). Варим около 15 минут на слабом огне.
2/7

В небольшую кастрюлю кладём порошок молотого красного перца.
3/7

Заливаем кипящей водой.
4/7

Варим 5 минут на среднем огне.
5/7

Добавляем уксус и оставляем на 10 минут.
6/7

Раствор переливаем в миску и кладём сваренные и остуженные яйца. Лучше всего, чтобы жидкость полностью покрывала яйца, тогда они окрасятся равномерно. Оставляем красится минимум на 20 минут. Если хотите, чтобы цвет получился более интенсивным, нужно подержать яйца в натуральном красителе дольше.
7/7

Выбираем яйца, кладём на бумажные полотенца, чтобы обсохли. Подчеркнуть цвет и добавить блеска можно, натерев яйца подсолнечным маслом. Приятного аппетита!
Приятного аппетита!