Яичные блины с курицей и грибами
На 100гр - 110 ккал: белки - 11.97, жиры - 4.85, углеводы - 4.48
Блюдо
Яйцо куриное 4 шт. 240 грамм
Соль щепотка
Мука пшеничная 30 грамм
Молоко 200 грамм
Сахар щепотка
Для начинки
Лук репчатый 1 шт. 150 грамм
Сметана 15% (маложирная) 80 грамм
Шампиньоны свежие 200 грамм
Куриное филе вареное 300 грамм
Перец черный молотый по вкусу
1/7

Сначала готовим сами яичные блины. Для этого делаем обычный омлет, взбив вместе все ингредиенты.
2/7

Затем поджарить в сковороде четыре яичных блинчика из омлета.
3/7

Нарезать мелко грибы, лук, зелень. Сыр натереть на терке.
4/7

В растительном масле сначала обжарить лук, после добавить к нему грибы. Остудить.
5/7

На мелкие кубики нарезать ветчину (можно взять куриное филе) и смешать ее с луковой начинкой. Всыпать в смесь сыр, положить рубленую зелень, поперчить, посолить по вкусу и смешать.
6/7

На край каждого из четырех блинов выкладывать начинку из курицы и грибов и после свернуть аккуратно блинчик.
7/7

Уложить яичные блинчики в форму, смазанную маслом, обмазать все майонезом или сметаной, посыпать тертым сыром и запечь в духовом шкафу при 180 градусах (около получаса). После этого яичные блинчики с курицей и грибами готовы.
Приятного аппетита!