Апельсиновые блинчики с апельсиновым соусом
На 100гр - 227 ккал: белки - 3.02, жиры - 6.59, углеводы - 39.26
Блюдо
Сахар 3 ст. л. 75 грамм
Мука пшеничная 200 грамм
Для теста
Ванилин по вкусу
Масло растительное рафинированное 3 ст. л. 50 грамм
Сода пищевая щепотка
Яйцо куриное 2 шт.
Апельсин 1 шт.
Молоко 200 грамм
Для соуса
Крахмал картофельный щепотка
Апельсиновый сок 100 грамм
Апельсин 1 шт. 180 грамм
Сахар 4 ст. л. 100 грамм
1/3

Сахар взбила с яйцами, добавила свежевыжатый апельсиновый сок и цедру апельсина, добавила молоко, перемешала и добавила все остальные игредиенты (масло в конце), взбила до однородности. На раскаленной сковороде, выпекла(несмазывая маслом)блины получилось 12 ароматнейших блинов.
2/3

"Соус" Апельсин разделить на дольки. На сковороде закинула сахарок+апельсиновые дольки, перемешивая подержала на сильном огне минуту - две, добавила апельсиновый сок, перемешала все хорошенько..... в крахмал (0,5 чл - 1 ч л ) добавила пару капель воды, перемешала и добавила к апельсиновому "соусу", перемешала, сняла с огня, соус стал погуще.
3/3

Полила этим соусом блинчики и сразу подала. Апельсин чувствуется и в блинах.
Приятного аппетита!