Американские блинчики
На 100гр - 219 ккал: белки - 6.09, жиры - 5.86, углеводы - 35.18
Блюдо
Джем апельсиновый по вкусу
Яйцо куриное 2 шт. 120 грамм
Сухие дрожжи 1/2 ч.л.
Масло сливочное 20 грамм
Сахар 1/2 стакана 80 грамм
Кефир 1% 200 грамм
Мука пшеничная 150 грамм
1/4

Смешайте муку, дрожжи и соль. В отдельной миске слегка взбейте кефир и яичные желтки.
2/4

Влейте яично-кефирную массу в смесь сухих компонентов, добавьте туда же растопленное сливочное масло и тщательно перемешайте всё вместе до получения однородной, жидкой массы.
3/4

В отдельной посуде взбейте белки с сахаром в пышную пену. Затем добавьте к основной массе в два приёма, помешивая тесто аккуратно сверху вниз.
4/4

Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием и выложите на неё ложкой дозы теста примерно по 50 мл. Блины должны жариться, пока края не поменяют цвет на золотистый (примерно 3 минуты), после чего блинчик можно переворачивать. С другого бока он обжаривается быстрее.
Приятного аппетита!