На 100гр - 110 ккал: белки - 0.82, жиры - 3.59, углеводы - 12.28
Блюдо
Имбирь сухой щепотка
Сахар 60 грамм
Мускатный орех молотый щепотка
Гвоздика щепотка
Масло сливочное 15 грамм
Яйцо куриное (желток) 2 шт. 30 грамм
Пиво эль светлый 500 грамм
1/3

Вылить эль в кастрюлю и всыпать мускатный орех, имбирь и гвоздику, постоянно помешивая. Медленно разогреть, пока смесь не станет теплой. Хорошо взбить желтки с сахаром.
2/3

Когда смесь эля и пряностей станет теплая, добавить взбитые желтки и продолжать нагревать, постоянно помешивая, до тех пор, пока жидкость не станет загустевать. Сильно нагревать нельзя, иначе желтки превратятся в яичницу. Пару минут так греть, затем снять с огня и вбить в масло, пока масло полностью не разойдется.
3/3

Вспенить с помощью маленького взбивателя молока для кофе капучино и разлить в чашки.
Приятного аппетита!