Кабачки по‑гречески
На 100гр - 89 ккал: белки - 1.01, жиры - 6.69, углеводы - 6.05
Блюдо
Сахар 3 грамм
Мука пшеничная 5 грамм
Лук зеленый 25 грамм
Шпинат 20 грамм
Масло растительное рафинированное 20 грамм
Салат 10 грамм
Перец красный сладкий 20 грамм
Петрушка 5 грамм
Томат (помидор) 75 грамм
Соль 3 грамм
Кабачок 120 грамм
1/4

Очистите молодые кабачки от кожуры, нарежьте аккуратными кружочками толщиной примерно в 1 см. Высыпьте на стол немного муки и обваляйте в ней кружочки кабачков. Обжарьте их на несильном огне до золотистой корочки.
2/4

Нарубите зеленый лук, обжарьте его на растительном масле. Затем добавьте к луку измельченный шпинат, салат, болгарский перец, зелень петрушки, помидоры и тушите овощную смесь еще 10–15 минут.
3/4

Заправьте пассерованные овощи перцем и солью, а затем залейте этой смесью кабачки и тушите все вместе в духовом шкафу 15–20 минут.
4/4

Остудите кабачки и подавайте, посыпав рубленым укропом.
Приятного аппетита!