На 100гр - 29 ккал: белки - 1.23, жиры - 1.06, углеводы - 3.74

Блюдо | |
---|---|
Масло растительное рафинированное | 2 ст. л. 40 грамм |
Морковь | 2 шт. 200 грамм |
Лук репчатый | 1 шт. 100 грамм |
Вода | 3000 грамм |
Лимонный сок | по вкусу |
Зелень | по вкусу |
Сельдерей | 3 стебля |
Томат (помидор) | пюре 200 грамм |
Соль | по вкусу |
Перец черный молотый | по вкусу |
Фасоль черная | 500 грамм |
1/6
Фасоль залить холодной водой и оставить на ночь. Залить свежей порцией воды и варить 2 часа.
2/6
Болгарский перец и лук нарезать кубиками, морковь натереть на терке, сельдерей нарезать небольшими кусочками.
3/6
Обжарить лук на растительном масле.
4/6
Добавить морковь, сельдерей и болгарский перец к фасоли, варить 10 минут. При необходимости долить еще немного горячей воды.
5/6
Добавить жареный лук и томатную пасту. Варить до готовности фасоли. Посолить и поперчить по вкусу.
6/6
Подавать готовый суп вместе с лимонным соком и рубленой зеленью.
