Литовский холодный борщ
На 100гр - 46 ккал: белки - 2.06, жиры - 1.82, углеводы - 5.47
Блюдо
Сметана 15% (маложирная) 2 ст. л. 50 грамм
Соль по вкусу
Кефир 1.5% 100 грамм
Укроп 20 грамм
Вода 130 грамм
Яйцо куриное 1/2 шт. 30 грамм
Лук зеленый 20 грамм
Свекла 1 шт. 350 грамм
1/4

Свеклу отварите в кожуре, очистите и нашинкуйте соломкой. Укроп мелко порубите, лук нарежьте колечками.
2/4

Кефир посолите, взбейте, добавьте кипяченую холодную воду, свеклу, укроп, зеленый лук, перемешайте и охладите.
3/4

Перед подачей в борщ положите нарезанное дольками яйцо и сметану.
4/4

К холодному борщу отдельно можно подать отварной картофель, посыпанный укропом.
Приятного аппетита!