Колбаски деревенские
На 100гр - 290 ккал: белки - 13.18, жиры - 26.42, углеводы - 0.60
Блюдо
Специи по вкусу
Зелень 1 грамм
Чеснок 10 грамм
Сахар 3 грамм
Свинина 800 грамм
Вода 50 грамм
Сало 100 грамм
Свиные кишки 30 грамм
1/3

Свинину пропустить через мясорубку, чеснок измельчить, сало нарезать мелкими кубиками; добавить соль перец, лавровый лист, сахар, селитру, воду и все перемешать. Наполнить этим фаршем кишки.
2/3

Колбаски сушить 24 часа в подвешенном состоянии, затем отварить.
3/3

Подавать с любым гарниром.
Приятного аппетита!