На 100гр - 151 ккал: белки - 5.08, жиры - 9.05, углеводы - 12.85
Блюдо
Жир кулинарный 3 ст. л. 60 грамм
Яйцо куриное 2 шт. 120 грамм
Картофель 10 шт. 1100 грамм
Соль по вкусу
Специи по вкусу
Крахмал картофельный 2 ст. л. 30 грамм
Сметана 15% (маложирная) 100 грамм
Масло сливочное 3 ст. л. 60 грамм
Говядина 300 грамм
Мука пшеничная 1 ч.л. 8 грамм
Лук репчатый 1 шт. 200 грамм
1/3

Картофель отварить, размять горячим, охладить. Затем подмешать яйца и крахмал, массу посолить и тщательно перемешать. Для соуса сливочное масло растопить, смешать со сметаной.
2/3

Мясо порезать как на гуляш, пожарить. Лук порубить, обжарить. Все смешать, добавив муку, соль, перец и бульон, потушить до готовности, охладить. Массу пропустить через мясорубку, влить подготовленный соус и довести до кипения.
3/3

Картофельную массу разделать на лепешки, закатывая внутрь подготовленный фарш, обжарить их до румяной корочки.
Приятного аппетита!