Жареные стейки лосося с овощами
На 100гр - 155 ккал: белки - 11.33, жиры - 10.83, углеводы - 2.12
Блюдо
Масло растительное рафинированное 2 ст. л. 40 грамм
Масло оливковое 100 грамм
Фасоль стручковая 300 грамм
Кедровые орехи горсть
Специи по вкусу
Зелень по вкусу
Специи по вкусу
Горошек зеленый 100 грамм
Лимон 1 шт. 120 грамм
Чеснок 4 дольки 20 грамм
Томат черри 10 шт. 200 грамм
Лосось свежий 4 шт. 1000 грамм
1/5

На доске раздавить чеснок ножом.
2/5

Стейк из лосося посолить и поперчить по вкусу, полить сверху оливковым маслом и соком лимона, уложить сверху раздавленный чеснок. Поставить в прохладное место на 15 минут для маринования.
3/5

Рыбу обжарить на гриле или сковороде до золотистого цвета и выложить на блюдо.
4/5

В сковороде разогреть растительное масло, обжарить стручковую фасоль и зеленый горошек до мягкости, посолить и поперчить. За 5 минут до готовности добавить помидоры черри и жареные кедровые орехи.
5/5

Подавать рыбу с овощным гарниром, посыпав рубленой зеленью.
Приятного аппетита!