Кебаб из норвежской семги
На 100гр - 199 ккал: белки - 14.70, жиры - 15.13, углеводы - 1.13
Блюдо
Томат черри 6 шт. 150 грамм
Специи по вкусу
Семга свежая 600 грамм
Масло оливковое 100 грамм
Чеснок 3 дольки 15 грамм
Соус чили по вкусу
Лимонный сок 20 грамм
Базилик свежий 5 грамм
Для подачи
Укроп 10 грамм
1/3

Замочить шампуры в воде на 30 минут; нарезать семгу кубиками, надеть на шампуры, посолить, поперчить, полить оливковым маслом и соком лимона; оставить мариноваться на 10-15 минут. Жарить семгу на гриле около 4-5 минут с каждой стороны.
2/3

Для соуса мелко порезать чеснок, базилик, смешать, полить маслом, посолить, поперчить, полить острым соусом чили (по вкусу).
3/3

Пока готовится семга, нарезать помидоры, укроп, поместить на блюдо и сбрызнуть оливковым маслом и лимонным соком. Посыпать травами, приправить солью и перцем и тщательно перемешать.
Приятного аппетита!